Proteinkvalitet och aminosyror
Essentiella aminosyror, komplettering och vad som är praktiskt viktigt.
Vad är det?
Proteiner är uppbyggda av tjugo olika aminosyror, varav nio är essentiella. Det innebär att kroppen inte kan tillverka dem själv, utan du måste få i dig dem via maten. Begreppet proteinkvalitet beskriver hur väl sammansättningen av aminosyror och smältbarheten i ett livsmedel motsvarar kroppens behov.
Läs hela guiden med Vitala Premium
Lås upp funktion, bästa källor, vad forskningen säger och praktiska råd i alla artiklar om kost, dieter, vitaminer och mineraler. Ingår även under medlemsperioden i Balanspaketet.
Redan medlem? Logga in
Innehållet är allmän information och ersätter inte individuell medicinsk rådgivning.