Näringstäthet och energitäthet – förstå matens volym och näring
Två begrepp som förklarar mycket av mättnad och viktutveckling.
Vad är det?
Näringstäthet beskriver hur mycket vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen ett livsmedel innehåller i förhållande till sitt energiinnehåll. Energitäthet handlar istället om hur många kalorier maten innehåller per viktenhet, oftast mätt i kalorier per gram. Genom att förstå samspelet mellan dessa begrepp blir det lättare att komponera måltider som ger god mättnad och tillräckligt med näring.
Läs hela guiden med Vitala Premium
Lås upp funktion, bästa källor, vad forskningen säger och praktiska råd i alla artiklar om kost, dieter, vitaminer och mineraler. Ingår även under medlemsperioden i Balanspaketet.
Redan medlem? Logga in
Innehållet är allmän information och ersätter inte individuell medicinsk rådgivning.