Blue Zones – vad kan vi lära av traditionella kostmönster?
Kostmönster från områden med hög andel mycket gamla invånare. Inspirerande och i huvudsak växtbaserade, men underlaget är observationellt och livsstilsfaktorerna är svåra att skilja från kosten.
Vad är det?
Blue Zones är ett populärvetenskapligt begrepp för geografiska områden där ovanligt många människor rapporterats uppnå hög ålder, såsom Okinawa i Japan, Sardinien i Italien och Loma Linda i USA. Kosten i dessa regioner skiljer sig åt i detaljerna, men är genomgående i huvudsak växtbaserad och byggd på oprocessade råvaror. Begreppet omfattar även en övergripande livsstil med naturlig vardagsrörelse och stark gemenskap.
Läs hela guiden med Vitala Premium
Lås upp funktion, bästa källor, vad forskningen säger och praktiska råd i alla artiklar om kost, dieter, vitaminer och mineraler. Ingår även under medlemsperioden i Balanspaketet.
Redan medlem? Logga in
Innehållet är allmän information och ersätter inte individuell medicinsk rådgivning.