B6-vitamin (pyridoxin)
Behövs för proteinomsättning och bildning av signalsubstanser.
Vad är det?
Vitamin B6 är ett vattenlösligt vitamin och ett samlingsnamn för flera besläktade former, bland annat pyridoxin och pyridoxalfosfat. Det är känsligt för värme och kan delvis brytas ned vid långvarig tillagning.
Läs hela guiden med Vitala Premium
Lås upp funktion, bästa källor, vad forskningen säger och praktiska råd i alla artiklar om kost, dieter, vitaminer och mineraler. Ingår även under medlemsperioden i Balanspaketet.
Redan medlem? Logga in
Innehållet är allmän information och ersätter inte individuell medicinsk rådgivning.