B12-vitamin (kobalamin)
Finns naturligt endast i animaliska livsmedel – nyckelämne vid vegansk kost.
Vad är det?
B12-vitamin bildas av mikroorganismer och finns naturligt i animaliska livsmedel. Växtbaserade livsmedel är normalt inte tillförlitliga B12-källor om de inte är berikade. Därför är B12 särskilt viktigt att uppmärksamma vid vegansk kost.
Läs hela guiden med Vitala Premium
Lås upp funktion, bästa källor, vad forskningen säger och praktiska råd i alla artiklar om kost, dieter, vitaminer och mineraler. Ingår även under medlemsperioden i Balanspaketet.
Redan medlem? Logga in
Innehållet är allmän information och ersätter inte individuell medicinsk rådgivning.