Protein på växtbaserad kost

Protein på växtbaserad kost Det är fullt möjligt att få i sig tillräckligt med protein från växtriket. Nyckeln är variation och att kombinera olika källor under dagen. Bra källor - Baljväxter (bönor, linser, kikärter) - Tofu och tempeh - Sojaprodukter - Nötter och frön - Fullkorn Kombinera för komplett aminosyraprofil Genom att äta en kombination av baljväxter och fullkorn får du samtliga essentiella aminosyror. Du behöver inte kombinera dem i samma måltid — variation över dagen räcker.